宜蘭民宿

甫從東南亞回國的知名美食專家陳鴻，18日特地現身「2007冬戀宜蘭溫泉季」活動現場，並在礁溪劇場舞台上與當地知名飯店大廚共同又「說」又「作」，示範5道獨特的溫泉美食料理，讓現場民眾大飽眼福與口福。

不用動手  陳鴻直呼輕鬆一般的美食主持人，通常都是邊說邊做，這次陳鴻直說這次賺到了！因為在台上除了他之外，還有礁溪當地的川湯春天飯店、阿先湯泉、和風溫泉會館、礁溪蘭陽大飯店、及冠翔四季溫泉會館等5大飯店主廚，現場爲民眾示範利用溫泉農特產，如絲瓜、蕃茄等的溫泉美食，樂得陳鴻直說本次活動不用他親自下廚，是主持節目最輕鬆的一次!

溫泉美食菜名特殊 笑壞現場民眾

爲了推廣溫泉美食，當地飯店業者無不用盡心思，除了使用大家熟之的溫泉蔬菜，如番茄、絲瓜、筊白筍、空心菜之外，還搭配與材料符合的趣味菜名，例如「蕃滾吧!鯖魚”(蕃茄+鯖魚)」、「發財豬手盤~紅麴豬手(紅麴+豬腳)」、「奇龍異鳳(明蝦、雞肉、打骨仔魚、金桔醬)」、「翠玉竹笙水晶捲(絲瓜、竹笙)」，當主持人說出菜名時，許多現場觀眾甚至舉手發問是不是陳鴻故意亂掰菜名，讓現場笑成一片。

本次活動的其中一家業者，推出的溫泉美食中，除了利用當地的溫泉蔬菜~蕃茄，推出特製溫泉蕃茄鍋之外，還有數道養生料理，例如養生紅麴雞腿飯、養生藥膳湯及金桔鍋，主打休閒的用餐方式，一邊用餐也可一邊進補，讓主持人陳鴻連聲佩服的說，用餐可以一飽口福又養生，真是摸蛤仔兼洗褲~一兼二顧啦！

活動尾聲時，各大飯店的溫泉美食料理同時登場，現場一陣香氣撲鼻，尤其色香味俱全的料理一上桌時，現場媒光燈直對著美食齊閃，讓主持人陳鴻差點吃醋，還問民眾是不是忘了他的存在，可見溫泉美食的魅力！2007冬戀宜蘭季活動自即日起至12/15為止，期間飯店美食業者與地方政府聯合努力，推出一連串優惠活動將礁溪打造為溫泉第一品牌，民眾若有興趣想用溫泉美食，可以趁活動期間至礁溪大快朵頤。

資料來源：工商旅遊處